Bolo de fubá da vó Maria

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de trigo
• 1 xícara (chá) de fubá
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de leite
• 4 colheres (chá) de fermento

Modo de preparo

1. Em uma batedeira, bata as claras em neve e acrescente o açúcar
2. Adicione as gemas, a margarina, o leite, a farinha de trigo, o fubá e continue batendo
3. Acrescente por último o fermento e misture com uma colher ou espátula
4. Despeje a massa em uma forma untada e deixe assar em forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos