Tire o frango da marinada.
Aqueça o óleo de milho frite-os douradinho e reserve.
Aqueça o óleo de milho, disponha o alho, doure levemente.
Acrescente a cebola e os tomates, refoguem.
Coloque o molho de tomate, 500 ml de água, o caldo de galinha, o frango reservado e deixe cozinhar em fogo médio.
Quando o molho encorpar, adicione as cebolinhas em conserva, o presunto e o iogurte natural misturem e desliguem o fogo. Tampe a panela e sirva.
Acompanhamento: Arroz branco e purê de batata especial da chefa Iris Baldissara (neste site em acompanhamentos).
Bom apetite.