Bata no liquidificador o milho, o leite condensado, o leite, o coco ralado, a manteiga, os ovos e a farinha de trigo por 5 minutos.
Acrescente o fermento e misture bem
Leve ao forno pré-aquecido, em forma untada e polvilhada com açúcar, por 45 a 50 minutos.
Dica: se quiser o bolo mais docinho acrescente 3 colheres de açúcar.