Corte o tomate em cima, tire todo o suco do tomate.
Coloque o queijo dentro.
Pique o alho,pegue o tomate coloque azeite a gosto e sal a gosto, coloque o alho como se fosse recheio.
Feche o tomate e enrole no papel aluminio, coloque no forno por 25 minutos.
Depois tire do papel alumínio e sirva.