Misture a farinha e o fermento e reserve.
Bata claras em neve e reserve.
Bata a manteiga e o açúcar, até formar um creme.
Adicione as gemas uma a uma, sempre batendo para misturar bem.
Coloque o suco aos pouco.
Adicione a clara e misture bem.
Adicione a mistura de nº 1 bem devagar para misturar para dar liga.
Coloque em forma untada com margarina e farinha.
Leve ao forno em forno brando por 45 minutos.
Tire do forno, coloque a calda no bolo ainda morno e sirva.
Leve o açúcar em fogo brando até ficar uma calda.
Coloque o suco e mecha até ficar uma calda grossa.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Coloque sobre o bolo.