Bata no liquidificador o alho, 1 cebola, meio pimentão, 1 tomate, metade do molho de coentro, o sal, a pimenta de cheiro com o suco dos limões.
Depois de batido, tempere o camarão e reserve.
Corte o aipim em cubos pequenos e cozinhe por 15 minutos com um pouco de sal e um pouco de coentro, deixando ainda duro para que termine de cozinhar com o camarão.
Coloque o camarão já temperado no fogo baixo e depois vá colocando o aipim. Depois que o aipim já estiver na mesma panela do camarão, depeje o leite de coco. Corte o restante dos temperos em rodelas e enfeite o camarão com aipim, coloque também o restante do coentro. Deixe cozinhar por 10 minutos e depois coloque o azeite de dendê, tampe e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Ideal para servir com arroz branco e pirão do próprio caldo.