Rocambole de frango
Por Marli Osório Sant'Anna

Ingredientes (6 porções)

Recheio

Massa

Modo de preparo

Passo 1 :

Refogue a cebola e o alho no óleo mazola.

Passo 2 :

Junte o frango, tempere com sal e pimenta-do-reino e mexa bem.

Passo 3 :

Acrescente a maizena desmanchada no leite e mexa até engrossar.

Passo 4 :

Retire do fogo, misture a manteiga e deixe esfriar, misture bem os ingredientes da massa, até ficar homogênea.

Passo 5 :

Abra com um rolo sobre a mesa enfarinhada, espalhe o recheio sobre a massa e enrole como rocambole.

Passo 6 :

Pincele com gema e leve ao forno médio por 40 minutos.

Passo 7 :

Sirva a seguir decorando a gosto.

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