Tempere o peito de frango da forma de sua preferência.
Em uma vasilha, bata os ovos com o leite e tempere com sal, nozmoscada, manjericão e orégano a gosto.
Pegue o filé, coloque o queijo e o presunto, enrole como se fosse uma trouxinha e prenda com palito de dente.
Coloque o palito de forma que as pontas não fiquem de fora.
Passe a trouxinha na farinha de trigo depois no ovo e por último na farinha de rosca.
Em uma panela esquente o óleo em quantidade suficiente para cobrir por completo a trouxinha de frango.
Deixe dourar e escorra em papel toalha.
Sirva acompanhado de molho rosé.