Lave a farinha bem, não precisa deixar de molho por conta do tomate, reserve.
Coloque as folhas de pão árabe no forno para torrar, quando estiver quebrando seco, está pronto.
Reserve.
Corte os tomates cereja no meio.
As folhas de alface rasgue com a mão, assim ela não murcha.
Pique a salsinha, misture em um recipiente todos os ingredientes, menos o pão, tempere.
Quando for servir coloque o pão e misture.