Em uma panela bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro. Misture a farinha de trigo e a maisena.
Despeje, aos poucos, o leite fervido com a baunilha e mexa até ficar homogêneo.
Leve ao fogo baixo e cozinhe, sem parar de mexer, até encorporar.
Retire do fogo, transfira a mistura para uma tigela e bata até amonar.
Bata os morangos no processador com o creme de leite. Junte o creme de ovos e misture com cuidado. Sirva gelado em taças e decore com morangos.