Derreta a margarina em fogo brando sem deixar ferver.
Quando estiver completamente derretida retire do fogo e misture o açúcar.
Bata bem e misture rapidamente os ovos inteiros.
Bata até a cobertura estar homogênea e translúcida.
Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
Unte e enfarinhe uma forma e despeje a massa.
Disponha as fatias de maçã lado a lado em forma de flor e leve ao forno a 200ºC, com calor em cima e em baixo até que fique dourado.
Retire do forno, despeje a cobertura e volte ao forno a 200ºC com calor somente por cima até que a cobertura esteja dourada.
Retire do forno, se desejar polvilhe com canela em pó e sirva.
Acompanhado com sorvete fica ainda melhor.