Misture a água, o leite e o sal e leve o macarrão para cozinhar nesta mistura mexendo sempre para não grudar.
Caso o molho fique grosso e o macarrão ainda não esteja cozido, acrescente mais 1/2 xícara de água e 1/2 xícara de leite.
Quando o o macarrão estiver cozido, desligue o fogo e acrescente a nozmoscada em pó e o queijo ralado.