Primeiramente passe o sal e o sazón na carne, em uma panela de pressão aqueça o óleo em fogo alto junte a cebola e a carne (previamente temperada com o sazón e com o sal).
Tampe a panela e quando começar a chiar abaixe o fogo.
Deixe cozinhar por 45 minutos.
Retire a carne da panela fatie e sirva em seguida, acompanhada do molho formado durante o cozimento.