Escorra a água do milho.
Bata no liquidificador o milho, os ovos, o leite, a margarina e o óleo.
Bater bem.
Depois acrescente o açúcar, o fubá e bata mais um pouco.
Coloque o fermento em pó e dê ligeiras batidinhas. Desligue o liquidificador, acrescente o queijo cortado em pedaços mexendo com uma espátula.
Unte uma forma de buraco no meio, ou se preferir, forma retangular ou redonda
média, com margarina e fubá ou desmontável.
Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 30 minutos, ou até que doure.
Espere esfriar um pouco e desenforme.
Dica: se preferir substitua o queijo por coco ralado a gosto.