Limpe o frango e tempere com sal a gosto e temperos diversos de sua preferência. Empane o frango passando pela farinha de trigo, os ovos e por último pelo gergelim. Frite em óleo bem quente e distribua em um tabuleiro.
Depois cubra com o molho pronto e a mussarela.
Distribua os tomates cortados em rodela e regue com orégano.
Leve ao forno pré-aquecido até derreter o queijo.
Sirva acompanhado com arroz branco.