As maçãs devem ser descascadas e as cascas (só as cascas mesmo) devem ser batidas no liquidificador com os ovos, óleo, açúcar.
Após bater bem, colocar essa mistura a uma tigela e acrescentar os ingredientes secos (menos o fermento), quando virar um creme homogêneo colocar o fermento, mexer delicadamente e por último colocar as maças que devem estar cortadas em cubos pequenos.
A forma deve ser untada com açúcar e canela.
Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Essa receita não tem como sair errada, é muito fácil e todos que a experimentam querem saber como faz, é sucesso na certa.