Coloque o leite em uma panela.
O açúcar você mede por ml, em uma vasilha que caiba 1500 ml é a quantidade de açúcar.
Adicione o açucar e o deixe no fogo.
Assim que começar a levantar a fervura continue a ferver sem parar de mexer para não cair.
O ponto será quando o leite tiver diminuido e estiver começando a queimar o fundo.
Desligue o fogo e meixa até que não fique mostras que começou a queimar pois o queimado que deixa a cor do doce.
Bata na batedeira por 2 minutos e coloque em uma vasilha para esfriar.