Peneire as gemas, para tirar a pelinha.
Depois peneire os ovos inteiros.
Bata as gemas e os ovos junto a todos os ingredientes no liquidificador.
Unte uma forma redonda com margarina e açúcar cristal.
Leve ao forno médio em banhomaria, cuidando para não cair água na forma do quindim e para a água do banhomaria não secar.