Em uma tigela, coloque o arroz, o ovo, a margarina, o leite, a farinha de trigo, o fermento, a cenoura ralada, o cheiro verde e orégano, misture bem.
Modele os bolinhos com as mãos e frite em uma frigideira, em óleo quente, aos poucos.
Escorra sobre o papel absorvente e sirva em seguida.