Cozinhe as rodelas de alho-poró no leite por 5 minutos.
Separe o alho-poró e reserve o leite.
Em uma panela, derreta a margarina, junte a farinha de trigo e mexa bem.
Junte lentamente o leite até engrossar.
Adicione o sal e o alho-poró.
Deixe esfriar, junte as gemas e, por último, às claras.
Despeje em um refratário untado.
Leve ao forno por 30 minutos ou até ficar dourado.
Bom apetite.