Estrogonofe de nozes
Por elaine aparecida iagallo gonçalves rodrigues pinto

Ingredientes (15 porções)

Fogão

Batedeira

Modo de preparo

Passo 1 :

Juntar e misturar todos os ingredientes e levar ao fogo baixo até desgrudar do fundo da panela.

Passo 2 :

Reserve e deixe esfriar.

Passo 3 :

Bater as claras em neve e juntar o creme de leite aos poucos e continue batendo. Desligue a batedeira e misture as nozes, chocolate picado e o rum.

Passo 4 :

Juntar e misturar os dois cremes(fogão e batedeira).

Passo 5 :

Despeje em uma travessa e leve à geladeira por 12 horas para ficar consistente.

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