Bata as claras em neve e acrescente os ingredientes da massa.
Coloque em uma fôrma de 26cm de diâmetro ou em fôrmas individuais untadas e enfarinhadas.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
Retire e corte ao meio, deixando metade na fôrma.
No liquidificador, bata a gelatina com a àgua, o leite condensado e o ceme de leite.
Despeje sobre a massa da fôrma, coloque a metade reservada e cubra novamente com a mistura.
Leve a geladeira por 2 horas.
Desenforme e cubra com o chocolate junto ao creme de leite.