Bata no liquidificador a beterraba, os ovos, o suco e o sal por 5 minutos.
Coloque esta mistura num recipiente, depois acrescente o açúcar e a farinha de trigo, misturando bem com uma colher de pau.
Coloque numa forma untada e leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.