Escabeche rápido
Por roseli

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere o peixe com o limão, sal, pimenta e o alho, reserve.

Passo 2 :

Em um pirex coloque uma camada de peixe regue com um pouco do azeite e a salsinha, outra camada de tomate, de cebola e o endro.

Passo 3 :

Repita mais uma camada de peixe o restante do azeite, a salsinha, o tomate, a cebola e o endro, finalize com uma camada de peixe.

Passo 4 :

Leve ao microondas por uns 30 minutos.

Passo 5 :

Sirva com torradas.

Informações adicionais

Lembrando que o peixe não é frito, deixando assim a receita mais saudável e muito boa.

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