Salgue o grango ,ponha o suco dos limões em abundancia, e o azeite.
Deixe descansar por 20 minutos dentro da geladeira.
Enrole no papel alumínio e põe no forno por 20 minutos.
Misture 2 copos de iorgute natural, 2 ovos e sal, misture bem e coloque em volta da forma e volte ao forno.
Retire quando estiver cozido.