em uma panela coloque as gemas, a lata de leite condensado e use a mesma lata para medir o leite.
Leve ao fogo e mexa até engrossar.
Coloque um um refratário deixe descansar.
Derreta o açúcar em uma panela e acrescente 2 xícaras de água.
Deixe ferver até que todo o açúcar tenha derretido e tenha virado uma calda.
Corte as bananas em rodelas e coloque na calda, assim que as bananas incharem desligue o fogo e coloque as por cima da primeira camada.
Reserve.
Bata as claras em neve na batedeira, acrescente 1 colher de açúcar refinado e por último acrescente o creme de leite sem soro.
Mexa com uma colher até que tudo esteja bem misturado.
Coloque por cima da terceira camada.
Espere esfriar, coloque papel alumínio e leve ao freezer por 2 horas.
fica uma delícia! confira!