Em uma panela de pressão coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
Junte a cebola picada e o alho bem amassado, até que fiquem dourados, cerca de 3 minutos.
Acrescente a carne, a pimenta, o sazón e o sal a gosto.
Mexa e deixe fritar até que fiquem dourados.
Acrescente a cerveja ( 2 copos) americanos, tampe e deixe cozinhar ápos o inicio da fervura por 6 a 10 minutos.
Retire do fogo e deixe sair toda a pressão.
A carne fica muito saborosa, macia, pode ser servida com saladas, arroz.