Name: Frango com requeijão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de coxas e sobrecoxas limpas; 1 colher de sobremesa de sal; 2 dentes de alho; Suco de 1 limão; 1 envelope de Sázon amarelo; 1 cebola grande picada em cubos grandes; 3 tomates picados em cubos grandes; Cheiro verde a gosto; 2 colheres de sopa de açúcar; 3 colheres de óleo; 1 caixa de polpa de tomate; 1 copo de requeijão cremoso

Frango com requeijão

Por Elizandra Rodrigues de Paula Geronimo

40 min

Ingredientes (8 porções)

1 kg de coxas e sobrecoxas limpas
1 colher de sobremesa de sal
2 dentes de alho
Suco de 1 limão
1 envelope de Sázon amarelo
1 cebola grande picada em cubos grandes
3 tomates picados em cubos grandes
Cheiro verde a gosto
2 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de óleo
1 caixa de polpa de tomate
1 copo de requeijão cremoso

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere as coxas e sobre coxas com alho, sal, limão e o sázon amarelo.

Passo 2 :

Deixe descansar por 15 minutos.

Passo 3 :

Em uma penela funda, aqueça o óleo coloque o açucar, aguarde até ficar "moreninho" tipo caramelo.

Passo 4 :

Coloque o frango e vire dos dois lados para dourar bem.

Passo 5 :

O frango vai soltar um caldo, cozinhe o frango nesse caldo com a panela fechada por uns 10 minutos ou até secar o caldo.

Passo 6 :

Veja se o frango está macio.

Passo 7 :

Se não estiver macio coloque 1/2 copo de água feche a panela e deixe cozinhar mais um pouco.

Passo 8 :

Até secar o caldo novamente.

Passo 9 :

Acrescente a cebola picada, refogue por mais uns 3 minutos mexendo bem. Acrescente o tomate picado, refoque mais um pouco e depois a polpa de tomate. Acerte o sal.