No liquidificador coloque o óleo, leite, ovos e o sal.
Bata tudo por uns 2 minutos.
Coloque essa mistura em uma bacia.
Coloque aos poucos o polvilho até dar o ponto de um bolo com a massa bem cremosa.
Coloque o fermento, sempre mexendo com o auxilio de uma colher.
Coloque o queijo ralado e misture.
Por último coloque a calabresa ralada e o orégano e misture bem.
Feito isso coloque em uma forma de pudim untada com pouquíssimo óleo.
Leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 30 minutos.
Desenforme ainda quente e sirva a seguir.
Pode-se fazer também com presunto magro ralado.