Name: Bolo de Carne
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 pães franceses; 1/2 xícara (chá) de leite; 2 ovos; 50 g de queijo parmesão ralado; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 500 g de carne moída; 2 colheres de sopa de farinha da trigo; Margarina para untar; 1 xícara de chá de cenoura ralada; 1 xícara de chá e tomate picado; 1 lata de ervilha escorrida; 1 lata de milho verde escorrido; 1/2 xícara de azeitona; Sal e pimenta a gosto; Queijo fresco cortado em cubos; 1 xícara de chá de bacon frito cortado em cubos

Bolo de Carne

Por jô stos

60 min

Ingredientes (6 porções)

2 pães franceses
1/2 xícara (chá) de leite
2 ovos
50 g de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
500 g de carne moída
2 colheres de sopa de farinha da trigo
Margarina para untar

Recheio

1 xícara de chá de cenoura ralada
1 xícara de chá e tomate picado
1 lata de ervilha escorrida
1 lata de milho verde escorrido
1/2 xícara de azeitona
Sal e pimenta a gosto
Queijo fresco cortado em cubos
1 xícara de chá de bacon frito cortado em cubos

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma tigela, coloque os pães, o leite e deixe descansar até os pães desmancharem.

Passo 2 :

Acrescente os ovos, o parmesão, sal e pimenta, a carne, a farinha e misture até formar uma massa.

Passo 3 :

Com metade da massa, forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 22 cm de diâmetro untada.

Passo 4 :

Coloque os ingredientes do recheio misturados, cubra o restante da massa e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos, ou até assar e dourar levemente.