Corte a goiabada em cubos, coloque no liquidificador e bata com os demais ingredientes durante 3 minutos.
Depois despeje em uma vasilha e leve para geladeira até o mousse ficar mais firme e gelado (em torno de 2 horas).
Caso deseje incrementar a aparência da mousse, pegue 50 g de goiabada bem picadinha, coloque em uma panela e acrescente 4 colheres de água.
Leve ao fogo até a goiabada adquirir uma consistência mais liquida, depois é só colocar em uma saco de confeiteiro, ou um saquinho cortado na pontinha, e usar a criatividade para confeitar a mousse antes de colocar na geladeira.