Misture o açúcar com a manteiga e o ovo e bata bem.
Junte depois a farinha e o leite ou a laranja alternadamente, misturando bem.
Coloque o queijo ralado, e depois o fermento.
Em forma untada e enfarinhada coloque a massa e sobre a massa fatias de banana, ou de maçã, polvilhe canela.
Leve ao forno pré-aquecido, à 180°, por 30 minutos mais ou menos.
Ao retirar a torta do forno, regue com a calda.
Leve ao fogo e deixa ferver até ficar uma calda grossinha.
Regue a torta quente com a calda quente.