Cozinhe o espaguete até que fique “al dente”.
Em uma panela cubra o fundo com bastante azeite e aqueça.
Acrescente o alho picado até que comece a dourar e junte o tomate picadinho.
Acrescente as sardinhas picadas (despreze a conserva) e sem as espinhas.
Mexa tudo e acrescente o sal a gosto.
Misture o refogado à massa. Se quiser, ainda poderá regar com mais azeite para finalizar.