Cozinhe o trigo e reserve (não deixe cozinhar demais para não ficar desmanchando), deixe al dente.
Junte todos os ingredientes junto ao trigo mexa, experimente, caso ache que necessita de mais sal, adicione.
Coloque outros ingredientes que gostar,as vêzes uso milho verde e ervilhas.
Os repolhos devem ficar de molho por uns 15 minutos antes da mistura final, da mesma forma a cebola, para tirar a acidez.