Coloque a carne moída junto dos temperos e o creme de cebola, misture muito bem até que fique uma "massa" homogênea.
Abra um pedaço de papel alumínio sobre um local liso (pode ser uma bancada, uma pia ou até um armário).
Coloque a "massa" no papel alumínio e abra aos poucos, deixando bem prensada para não desmanchar.
Aberta a "massa" coloque o queijo e o presunto alternados, se sobrar faça mais uma camada de recheio.
Comece a enrolar com o papel alumínio (o mesmo que está com a massa) cuidando para prensar (apertar) bem.
Passe um pouquinho de margarina e salpique queijo ralado só para dar um acabamento.
Coloque em uma assadeira e reserve.
Recomendo assar em outro dia ou muitas horas após a confecção do rocambole para dar tempo de ficar mais consistente.
Ao assar observe o tempo, algumas pessoas gostam mais sequinhos outras mais molhadinhos).