Na batedeira bata todos os ingredientes, menos a clara e o fermento.
Em seguida acrescente o fermento mexendo com uma colher, sem bater, por último acrescente as claras em neve, mexendo suavemente.
Leve para assar em assadeira untada, em forno em temperatura media, mais ou menos à 180°, por cerca de 40 minutos.
Quando enfiar um palito e sair limpo está assado.
Leve todos os ingrediente em uma panela ao fogo.
Depois de cozido deixe esfriar, jogue por cima do bolo.
Dissolva a maizena no leite, em seguida misture todos os ingredientes.
Leve ao fogo até ferver.
Espere esfriar um pouco e despeje sobre o recheio.
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, bata mais um pouco.
Acrescente o creme de leite sem o soro e misture sem bater.
Despeje sobre o creme.