Deixe o trigo de molho em uma vasilha com um pouco de água para cobri-lo, durante 15 minutos.
Bata no liquidificador a cebola e o hortelã com um pouco de água (mínimo).
Misture a carne moída ao tempero, mais o sal e o cominho, coloque o pacote de sopa de cebola, misture ao trigo, a maionese, e leve para assar, por 30 minutos em fogo médio ou até dar o ponto de assado.