Name: Quibe de Cuscuz
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 60 porções
Ingredients: 500 g de carne moída; 2 dentes de alho picadinho (6 g); 2 colheres (sopa) de cebola picada (30 g); 2 colheres (sopa) de salsa picada (8 g); 2 1/3 xícaras (chá) de cuscuz (300 g); 1 xícara (chá) de leite morno (250 ml); 1 xícara (chá) de água morna (250 ml); 1 colher (chá) de sal (5 g); 1 tablete de caldo de carne (10,5 g); 6 folhas de hortelã picadas; Cheiro verde picado a gosto; Óleo o suficiente para untar as mãos e fritar os quibes

Quibe de Cuscuz

Por michelle vanessa de melo

30 min

Ingredientes (60 porções)

500 g de carne moída
2 dentes de alho picadinho (6 g)
2 colheres (sopa) de cebola picada (30 g)
2 colheres (sopa) de salsa picada (8 g)
2 1/3 xícaras (chá) de cuscuz (300 g)
1 xícara (chá) de leite morno (250 ml)
1 xícara (chá) de água morna (250 ml)
1 colher (chá) de sal (5 g)
1 tablete de caldo de carne (10,5 g)
6 folhas de hortelã picadas
Cheiro verde picado a gosto
Óleo o suficiente para untar as mãos e fritar os quibes

Modo de preparo

Passo 1 :

Em um recipiente, misture todos os ingredientes e amasse até ficar bem homogêneo. Em seguida, modele mini quibes com as mãos untadas e frite-os em óleo quente até ficarem dourados.