Pegue o leite condensado, 1 medida do leite e as gemas, coloque em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar.
Mexa por uns 20 minutos ou até ficar um mingau consistente.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Em uma vasilha coloque o restante do leite o achocolatado e as bolachas para amolecer reserve.
Bata as claras em neve, adicione o creme de leite e mexa até encorpar.
Pegue o mingau já frio, coloque em uma assadeira ou qualquer refratário de vidro.
Em seguida adicione as bolachas e o leite com o chocolotate que ainda tiver na vasilha.
Por último adicione as claras.
Leve ao freezer por aproximadamente 1 hora.