Picar e cozinhar as bananas com uma colher de açúcar por aproximadamente 10 minutos e reserve.
Bater o chantilly conforme instruções da embalagem e leve a geladeira.
No liquidificador bater o leite condensado, o creme de leite, a banana com a canela e acrescente a gelatina já preparada.
Misture delicadamente o com o chantilly.
Forre uma forma de aro removível com os biscoitos e acrescente o creme, leve para gelar por 2 horas.
Decore com raspas de chocolate e sirva gelado.