Juntar o leite condensado, as gemas, a manteiga e o chocolate.
Levar ao fogo e mexer até engrossar.
Bater as claras em neve e aos poucos, com uma colher, misturar até que as claras incorporem bem à mousse.
Levar à geladeira por 20 minutos.
Levar o leite condensado, as gemas e o leite ao fogo até engrossar.
Deixar esfriar e colocar por cima da mousse de chocolate.
Por cima colocar raspas de chocolate branco e preto misturados.
Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.