Num pote que possa ir ao micro-ondas que comporte mais ou menos 400 ml, bata o ovo, depois adicione o açúcar, os leites e o óleo.
Depois aos poucos adicione a farinha de trigo e depois o coco e o fermento.
Leve ao micro-ondas por 3 minutos.
Numa panela coloque os ingredientes em fogo baixo ate a manteiga derreter, depois aumente o fogo e esperer ferver.
Desenforme o bolo e corte em tiras e coloque a calda, sirva ainda quente.