Colocar a farinha num pote fundo para poder mexer bem.
Cologar a gordura vegetal em pedacinhos para facilitar (se estiver com a mão quente passá-la em água fria).
Amassar até fazer uma farofa.
Abrir uma cova e colocar as 2 gemas batidas levemente e continuar amassando.
Colocar por último o creme de leite e mexer até a massa ficar homogênea.
Dividi-la em 2 partes.
Cobrir o fundo da assadeira untada com margarina, fazendo uma bordinha, fazer em seguida vários furos com um garfo.
Colocar o recheio de preferência e cobrir com o restante da massa.
Pincelar com a gema de ovo ligeiramente batida com 2 colheres de água e uma pitadinha de sal.
Forno médio por aproximadamente 40 minutos.
Essa receita dá pra fazer até 1 assadeira número 4.