Derreta o chocolate em banhomaria, ou se preferir no micro-ondas.
Quando já frio pincele na forma para trufa leve à geladeira por 10 minutos.
Misture os ingredientes do recheio e reserve.
Pincele novamente com outra camada de chocolate, após 10 minutos preencha com o recheio e feche com o chocolate.
Se o chocolate começar a endurecer na segunda pincelada volte a derreter em banhomaria.