Salada de legumes

Ingredientes (6 porções)

• 1 pimentão
• 1 cebola picada em cubos
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 1 xícara de chá de soja em grãos
• 2 tomates picados sem sementes
• 5 folhas de acelga
• Azeite e sal a gosto

Modo de preparo