Bolo de festa da Fabi

Preparo
Rendimento 20 porções

Ingredientes

Massa:

Recheio de doce de leite com ameixa:

Para regar:

Cobertura - glacê de leite em pó:

Para decorar:

Modo de preparo

  1. Serão 2 massas.
  2. Bata no liquidificador.
  3. Junte os ovos, o açucar, e a margarina primeiro, bata depois vá alternando a farinha e o leite, por último acrescente o pó royal delicadamente.
  4. Asse em forno pré aquecido por uns 30 a 40 minutos, dependendo do forno, temperatura de média para baixa (230°C).
  5. Depois de assado deixe esfriar, monte um tabuleiro com papel alumínio e coloque uma massa e fure com um garfo e regue com 1 copo de guaraná.
  6. Depois e sfriar as latas abra-as e misture com o doce de leite pronto, reserve.
  7. Corte as ameixas em pedacinhos, junte as 7 colheres de açucar e a água e leve ao fogo, mexendo de vez em quando até ficar um calda grossa.
  8. Deixe esfriar e misture com o doce de leite, em seguida recheie o bolo.
  9. Pegue a outra massa, coloque em cima, fure-a e molhe com o guaraná e guarde na geladeira até bater o glacê.

Glacê:

  1. Junte todos os ingredientes na batedeira e bata na velocidade máxima, até aumentar bastante de volume.
  2. Cubra o bolo inteiro com o glacê e reserve um pouco para adicionar o corante pra decorar.
  3. Bata o glacê reservado com o corante e depois aplique nos vértices com bico pitanga
  4. Depois use confete de chococlate para decorar.

Pela Web

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