Lave bem o espinafre e após pique o ponha no liquidificador.
Coloque junto o feijão e bata (acrescente água se achar necessário).
Em uma panela separada cozinhe os legumes já descascados e picados em cubos (até estar em ponto al dente).
Em uma panela junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo brando.
Antes de desligar a panela coloque os temperos e mexa bem (se achar necessário acrescente mais legumes).