Em uma panela, coloque o azeite e doure o alho picado.
Coloque o brócolis e deixe ficar uns 5 minutos no fogo. Em seguida, coloque o requeijão, o creme de leite e o leite e mexa por uns 3 minutos e reserve.
Coloque o macarrão para cozinhar al dente.
Junte o molho por cima do macarrão e por fim o queijo ralado.