Bata as claras em neve e reserve.
Bata na batedeira o leite, o açúcar, a manteiga, as gemas e a farinha.
Por último acrescente as claras em neve e o fermento em pó misturando suavemente.
Levar para assar em assadeira bem untada com manteiga por aproximadamente uns 40 minutos.
Deixe esfriar, desenforme e corte o bolo ao meio para rechear.
Molhar a parte de baixo do bolo com o refrigerante de abacaxi, passar a geleia de abacaxi e o doce de leite feito com a lata de leite condensado.
Cobrir o bolo com a outra metade e espalhar todo o chantily por cima e nas laterais do bolo.
Levar para gelar.
Fica uma delícia
Dica: se quiser pode colocar nozes picadas na parte do doce de leite condensado.