Bata na batedeira o açúcar com a margarina até formar uma mistura homogênea. Acrescente as gemas, o creme de leite e a farinha de trigo. Misture bem.
Junte o queijo ralado e bata bem.
Tire da batedeira e junte com uma colher o fermento e as claras em neve.
Leve ao forno pré-aquecido numa fôrma untada e enfarinhada.
Tire do forno e cubra com o creme de goiaba.
Leve ao fogo brando a goiaba picada e a água, até derreter.